الفرق بين الحليب ونصف ونصف الفرق بين

الحليب مقابل نصف ونصف

ولعل الصعوبة في التمييز بين الاثنين هي معرفة المنتج الذي يحتوي على المزيد من محتوى الدهون. ويأتي الكثيرون للتفكير في أن الحليب كامل الدسم لديه على الفور المزيد من الدهون من الآخر "" يدعى نصف ونصف على أي حال.

الحليب، كما هو الحال في الحليب كامل الدسم، وعادة ما يتم شراؤها من البقرة. هذا المنتج لديه ما يقرب من 4٪ من الدهون. من ناحية أخرى، جاء نصف ونصف لأن ذلك هو "نصف" الحليب و "نصف" كريم. لمعرفة هذا المنتج بوضوح، يجب أولا معرفة الاختلافات بين الحليب والكريم.

الحليب، وهو نوع شفاف من السائل الأبيض، يحتوي على الكثير من محتوى البروتين، ناهيك عن الكالسيوم. كما أن لديها حمض الاسكوربيك ولكن فقط إلى حد ما (غير موجود في كل شيء). تختلف خصائص الحليب، وخاصة قيمه الغذائية والدهنية، من الحيوان إلى الحيوان (بما في ذلك البشر). حتى سلالة معينة من الحيوان له بعض التأثير على محتوى الدهون من الحليب. بعض منتجات الحليب تعتبر أكثر صحة من غيرها. وبالإضافة إلى ذلك، فإن أكثر الحيوانات شيوعا في إنتاج الحليب هي الأبقار والماعز والخيول والحمير.

كريم، منتج الألبان آخر، من الواضح أن معظم الدهون. قبل تجانس الحليب لجعل كريم، والدهون في الحليب يستقر بشكل طبيعي على رأس السائل. هذه الطبقة سوف تصبح في وقت لاحق سميكة ودسم، و هو في الواقع منزوع الدسم قبالة لاستخدامها ك كريم نقي. ويسمى كريم بسبب لونه "" مثل كريم اللون (في مكان ما بين الأصفر والأبيض). وذلك لأن بعض منتجات القشور القادمة من الأبقار غنية بأصباغ كاروتينويد التي تعطيها هوى مصفر. ويقال إن الأصباغ المذكورة تأتي من النباتات التي تستهلكها الأبقار عادة.

وهكذا، إذا كان نصف ونصف 50٪ كريم و 50٪ الحليب ثم فإنه من المرجح أن تكون أكثر تسمين من الحليب ولكن أقل سميكة من أي كريم نموذجي. إذا كان الحليب يحتوي على مجموعة من الدهون من 0-4٪، ونصف ونصف وعادة ما يكون 12. 5٪.

من حيث الذوق، وهذه منتجات الألبان هي أيضا مختلفة. وذلك لأن نصف ونصف ومن الواضح أن أكثر ثراء وأسمك من الحليب كامل الدسم. مع نصف ونصف، سوف الطبق الخاص بك تقريبا طعم أكثر كريم من عندما كنت تريد الذهاب إلى استخدام الحليب العادي. فإنه يمكن معطف لسانك على عكس الحليب حيث أنه الأذواق الكثير منظف على فمك. لهذا السبب يجب أن تكون حذرا في استبدال منتج الألبان واحد مع آخر عندما كنت تتحدث عن المكونات في وصفة طعام معينة. قد ينتهي بك الأمر بوجود طبق ذو طعم واتساق مختلفين عن المتوقع.

1. الحليب هو السائل الأبيض الشفاف في حين أن نصف ونصف هو دسم قليلا "في اللون" "الأصفر والأبيض.

2. الحليب أقل دهنا من النصف والنصف.

3. نصف ونصف أكثر ثراء وأسمك من الحليب.