الكراث مقابل البصل الأخضر | الفرق بين الفحول والكراث
الكراث مقابل البصل الأخضر
من أجل تنفيذ وصفة مثالية، يحتاج المرء إلى مكونات مثالية. في حين أن بعض المكونات قد تكون قابلة للاستبدال مع أخرى، لا ينبغي أن يتم بعض ذلك لأن ذلك سوف يؤثر على نتائج طبق كبير. وبسبب هذا السبب يجب على المرء أن يدرك جيدا الاختلافات العديدة الموجودة بين المكونات المختلفة. كما قد يكون من السهل أن يخطئ البعض مع آخر، كوك طباخة يجب أن تجعل دائما نقطة للذهاب بعناية من خلال قائمة واحدة من المكونات قبل البدء في طبق.
ما هي الكراث؟
الكراث يمكن تعريفها على أنها خضر ينتمي إلى جنس أليوم ، نفس عائلة الثوم والبصل، ولكن في الأسرة الفرعية أليويدي الأسرة أماريليداسي. الجزء الصالحة للأكل من الكراث هو غمد الورقة التي أحيانا مخطئ لجذع. وهو لا يشكل البصل مثل البصل، وإنما يشكل اسطوانة طويلة من الأوراق المغلفة التي تخرج من التربة. مرة واحدة أنشئت، الكراث هي النباتات هاردي التي هي معروفة لقدرتها على البقاء على قيد الحياة أي طقس.
مجموعة الكراث معروفة علميا باسم أمبيلوبراسوم أليوم على الرغم من أنه قد يكون هناك العديد من أصناف الكراث التي تنتمي إلى هذه المجموعة. الأكثر شعبية من هذه الأنواع هي الكراث الصيف، والتي يتم حصادها في الموسم، في حين أنها أصغر من الكراث أوفيروينتيرينغ التي تحمل نكهة أقوى.
يتميز بطعم خفيف مثل البصل، والأخضر الفاتح والقاعدة البيضاء للكراث يستخدم لأغراض الطبخ. في الغالب يتم استخدامه لإضافة نكهة إلى الأسهم في حين أنها تستخدم أيضا المغلي، المقلية أو الخام، في السلطة.
ما هي البصل الأخضر؟
البصل الأخضر، المعروف أيضا باسم البصل الأخضر في إنجلترا، لديها مجموعة متنوعة من الأسماء الأخرى. البصل الأخضر البصل الأخضر البصل البصل الأخضر البصل الأخضر البصل البصل الثمين البصل الثمين الجيبون البصل الطويل سيبو أو هي بعض هذه الأسماء. وهو واحد من مختلف أنواع اليوم يضم أوراق خضراء جوفاء ولكن من دون لمبة وضعت بالكامل والتي تستخدم كخضروات مطبوخة أو الخام. البصل الأخضر هي أخف من البصل وتستخدم الخام كما أجزاء من السالسا والسلطات والوصفات الآسيوية. كما تستخدم البصل الأخضر شعبيا في الحساء والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة، أو المقلية، أو الكاري أو في السندويشات.
ما هو الفرق بين الكراث والبصل الأخضر؟
الكراث والبصل الأخضر هما من المكونات الأكثر استخداما في عالم الطهي.ومع ذلك، كلاهما ينتمي إلى أليوم الأنواع، فمن السهل جدا لخلط واحد مع الآخر.
• الكراث خضر ويمكن أن تقف وحدها بأنفسهم. وتستخدم البصل الأخضر في الغالب لأغراض التزيين وكعامل توابل.
• يستجيب الكراث بشكل جيد للتدحرج، والحذر، وما إلى ذلك، في حين أن البصل الأخضر لديها ميل لتحويل غروي في مثل هذه الحالات.
• البصل الأخضر أكثر بلبوس في الطبيعة. الكراث لا تشكل المصابيح.
• الكراث، على الرغم من أنه مشابه في نكهة البصل، لديها نكهة أكثر اعتدالا بكثير من البصل الأخضر.
• من حيث وجودها الخام، الكراث ليست خيارا خام المفضل بينما البصل الأخضر هو خيار شعبي من بين العديد.
فروق بين الكراث والبصل الأخضر
- الفرق بين الكراث والبصل الأخضر
- الفرق بين الكراث والبصل
- الفرق بين الثوم والبصل الأخضر
