الفرق بين غلاية الذرة والفشار الفرق بين
في الآونة الأخيرة، كان هناك نمو في توافر الذرة الذرة. ويمكن الآن أن يتم شراؤها في معظم المعارض والكرنفالات، يظهر فيندر، دور السينما، والحانات وجبة خفيفة، وحتى في السوبر ماركت. على الرغم من هذا، الفرق الفعلي بين الفشار العادية وغلاية الذرة غير معروف لمعظم الناس. ومن المهم أن نلاحظ أن غلاية الذرة يعتبر الفشار. هو ببساطة نوع واحد من الفشار من العديد. هناك عدة عوامل حيث غلاية الذرة يختلف عن أنواع أخرى من الفشار، على الرغم من.
أكبر الفرق وأكثرها وضوحا بين الهواء العادي، برزت أو الفشار النفط، وغلاية الذرة ستكون نكهة. عند إعداد الفشار بطريقة أكثر تقليدية، وغالبا ما يكون بنكهة مع الزبدة والملح، وعادة ما يعتبر وجبة خفيفة المالحة. ومع ذلك، هناك نكهات أخرى مشتركة، مثل الجبن والفلفل الحار والقرفة. بسبب نكهة محايدة نسبيا من الفشار، فإنه يتكيف جيدا إلى أي نوع تقريبا من التوابل. [أنا]
الذرة الذرة، من ناحية أخرى، سيكون له نكهة حلوة في الغالب، مع مجرد تلميح من الملح. النفط الذي برزت في تلتقط المنكهات من السكر وتلميح من الملح لخلق نكهة متميزة التي هي أكثر حلوة من المالحة. حقا، بخلاف غلاية الذرة، والاستثناء الوحيد إلى الفشار العادية كونها علاج حلوة سيكون عندما يكون رذاذ مع الكرمل لخلق الذرة الكرمل. [ب]
وبصرف النظر عن نكهة، طريقة إعداد كل نوع من الفشار يختلف كذلك. كلاهما مصنوعة باستخدام نوع من الذرة التي ولدت خصيصا للانفجار مفتوحة ونفخ حتى عندما تتعرض للحرارة، ولكن عموما، يمكن إعداد الفشار في مجموعة متنوعة من الطرق في حين غلاية الذرة لديها طريقة ثابتة. الفشار يمكن أن يأتي معبأة، والتي سيتم إعدادها في فرن الميكروويف، أو يمكن إعداده في صانع الفشار صغير الحجم الذي يسمح للهواء ظهرت كذلك. في حين أن هناك العديد من الفوائد الصحية للهواء ظهرت الفشار، طريقة أكثر شيوعا يستخدم النفط. ويمكن القيام بذلك عن طريق إضافة كمية صغيرة من الزيت إلى مقلاة في منزلك وتسخين حبات معها. كما يتم ذلك أيضا في صانعي الفشار الكبيرة التي غالبا ما توجد في دور السينما. وأصبحت هذه الآلات شعبية جدا في أواخر القرن القرن ، وتعمل من خلال تسخين حبات الذرة في الزيت الذي تم تسخينه بالبخار. ويمكن أيضا العثور على طريقة تفرقع النفط في بعض من صناع الفشار المنزل أصغر. [3]
يتم تحضير ذرة الغلاية عادة في غلاية من الحديد الزهر، على الرغم من أنه قد يتم أحيانا في فرن هولندي. عندما يتم وضع حبات الذرة والزيت والسكر والملح في غلاية معا وتسخينها، وحبات البوب وتطوير قشرة حلوة ملحوظ.شرط آخر عند صنع الذرة الذرة هو أنه يجب أن يقلب باستمرار. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن السكر يمكن أن يحرق بسهولة، ويجعل إعداد غلاية الذرة أكثر من ذلك بكثير كثيفة العمالة من الفشار العادية. يمكنك العثور على إصدارات من الميكروويف أو التي تم شراؤها بالفعل غلاية الذرة في السوبر ماركت. [999]>
إن النظر إلى القيمة الغذائية لذرة الفشار وغلاية الذرة يمكن أن يكون صعبا لأنه يعتمد كثيرا على الطريقة التي يتم تحضيرها بها، بالإضافة إلى الإضافات والتوابل المضافة بعد الطهي. وبسبب هذا، يمكن أن تختلف القيمة الغذائية للفشار. عندما تبرز الهواء مع مجرد غبار الضوء من الملح المضافة، يمكن أن يكون الفشار وجبة خفيفة صحية بشكل لا يصدق. كنت تستهلك الحبوب الكاملة مع الكثير من الألياف ومضادات الأكسدة. كما أنها منخفضة نسبيا في السعرات الحرارية والسكر، وعندما يضاف القليل من الملح فقط لديها صوديوم منخفض. ولكن، على الطرف الآخر من الطيف، إذا كنت من أجل الفشار في المسرح السينمائي نموذجي، وسوف برزت في النفط وأيضا زبدة، أو السمن النباتي، وتصدرت تتصدر جنبا إلى جنب مع كمية كبيرة من الملح. في بعض الحالات، يمكن أن تحتوي كيس صغير من الفشار على ما يصل إلى 29 غراما من الدهون المشبعة، وهو يوم كامل ونصف من قيمة الموصى بها. وهناك خدمة كبيرة لديها أضعافا مضاعفة أكثر من ذلك. [v]
مع غلاية الذرة، وسوف تجد محتوى السكر أعلى بكثير مما يمكن العثور عليها مع الذرة العادية. هذا لا يعني أن هناك الكثير من الدهون مثل السينما المسرح الفشار، ولكن كيف واحد الجسم يعالج السكر سيكون مؤثرا في قدرتها على استقلاب ذلك. على الرغم من أن محتوى الدهون أقل، وكمية من السعرات الحرارية في غلاية الذرة هي تقريبا نفس كما هو الحال مع السينما الفشار، وأنها تأتي ببساطة من مصدر مختلف. [في]
الذرة كانت محصولا أساسيا في المكسيك القديمة، وقد اكتشف أن الفشار قد تم حتى في عام 3600 قبل الميلاد. أصبح الفشار معروف جيدا في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وأصبح عنصرا في كراكر جاك في منتصف 19 القرن . أصبح أكثر انتشارا وشعبية بعد اختراع صانع الفشار في 1890s. وأصبحت وجبة خفيفة أساسية للكثيرين خلال الكساد العظيم وخلال الحرب العالمية الثانية. لا تزال واحدة من المنتجات وجبة خفيفة الأكثر شعبية في أمريكا. [في]
مثل الفشار، غلاية الذرة أيضا أصبحت شعبية في القرن عشر . قام بها المستوطنون الهولنديون في بنسلفانيا. وازدادت شعبيتها في أوائل القرن ست ، وعادة ما تباع في المعارض والأسواق البرغوثية والعروض الحرفية. [ح]
