الفرق بين الآيس كريم والحلوى المجمدة الفرق بين

الآيس كريم مقابل الحلوى المجمدة

الحلويات. انها واحدة من الانغماس الأكثر شيوعا من محبي الطعام. ولعل النوع الأكثر شعبية من الحلوى هو الحلوى المجمدة. مزيج من حلاوة والبرد هو حقا مثيرة. هو بالضبط ما أردت بعد وجبة فخمة. العديد من حتى تستهلك الحلويات المجمدة والوجبات الخفيفة وبعض، فإنه يمكن أن يكون الادمان جدا.

عموما، يتم تعريف الحلوى المجمدة على أنها أي نوع من الحلوى المصنوعة من قبل تجميد خليط من السوائل، شبه الصلبة، وأحيانا حتى المواد الصلبة. وتصنف الحلويات المجمدة إلى العديد من أنواع مختلفة. الحلوى المجمدة الأكثر شعبية للجميع هو الآيس كريم. الجميع يحب الآيس كريم. أنا لا أعرف شخص واحد لا يحب الآيس كريم إلا إذا كان الفرد على نظام غذائي.

تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن اعتبار أي حلوى مجمدة آيس كريم. هناك معايير محددة أن علاج معين المجمدة يجب أن يتبع - من حيث المكونات والتجهيز - من أجل مؤهل تقنيا كما الآيس كريم. وكانت وزارة الزراعة الأمريكية قد وضعت معايير وتشير بوضوح إلى أن الآيس كريم يجب أن تحتوي على ما لا يقل عن 10 في المئة من الدهون الحليب و 6 في المئة من المواد الصلبة الحليب غير الدسم. وقد صنف هذا المعيار بشكل لا لبس فيه الحلويات المجمدة كما الآيس كريم أو أي شيء آخر.

الآيس كريم يمكن أن تزيد في كمية الدهون الحليب قد تستخدم. يمكن للمصنعين حتى ترتفع إلى 16 في المئة الدهون الحليب ولكن الآيس كريم مع هذا المبلغ من الدهون الحليب هي أكثر تكلفة لأنه أكثر ثراء في نكهة وكريمة في الملمس.

يتم تصنيف الآيس كريم في كمية الدهون الحليب لديها. هناك الآيس كريم العادية والمتميزة حيث قسط منها لديها كمية أكبر من الدهون الحليب في مكوناتها. على العكس من ذلك، يمكن أن يعامل المجمدة العديد من أنواع مختلفة مصنوعة من المكونات المختلفة، وهذه هي المشربات، قليل الدسم الآيس كريم والزبادي المجمد، والكسترد المجمدة.

قد تكون مكونات الآيس كريم بسيطة بما فيه الكفاية - دهون الحليب، المواد الصلبة الحليب غير الدهنية، السكر / المنكهة، والهواء '' ولكن عملية جعلها معقدة. عملية صنع الآيس كريم يهدف إلى استحلاب المكونات معا وجعل الخليط رغوي. غالبا ما تكون عملية حساسة أن الشركات المصنعة الأخرى حتى لديهم أسرار إجرائية خاصة بهم. بالمقارنة مع الحلويات المجمدة الأخرى، الآيس كريم هي أكثر تعقيدا بكثير لتصنيع.

ملخص:

1. تحتوي كريمات الآيس على نسبة 10٪ على الأقل من دهون الحليب و 6٪ من مواد الحليب غير الدهنية. أي شيء أقل من تلك تعتبر الحلويات المجمدة المختلفة.

2. آيس كريم كريمة وأكثر ثراء في نكهة بالمقارنة مع غيرها من الحلويات المجمدة.

3. الآيس كريم هي أكثر تعقيدا بكثير لجعل. الحلويات المجمدة هي أسهل وأسرع في كثير من الأحيان.

4. يتم تصنيف آيس كريم كذلك على أساس كمية من الدهون الحليب لديها في حين الحلويات المجمدة يمكن أن يكون هناك الكثير من الأشياء.