الفرق بين الغذاء الصحي والوجبات السريعة

الغذاء الصحي مقابل الوجبات السريعة

النظام الغذائي هو كل شيء تقريبا وفقا لخبراء التغذية. أهمية استهلاك نظام غذائي صحي هو مفيد للغاية لنمط حياة جيدة وممتعة. كما تشير العديد من الأديان والثقافات المستمرة، يجب أن يكون الطعام الذي نأكله في الجودة المطلوبة من حيث التغذية وكذلك الطعم. ومع ذلك، يواجه العالم اليوم مشكلة خطيرة فيما يتعلق بالطعام غير المرغوب فيه أو الطعام غير الصحي. العديد من المشاكل المتعلقة بالصحة لها أصل مشترك، وهذا هو الوجبات السريعة. ولذلك، فمن المهم للغاية للتمييز الغذاء الصحي من الوجبات السريعة لنمط حياة صحي.

طعام صحي

كما يبدو، فإن الأطعمة الصحية تستفيد ببساطة من صحة الشخص. ومع ذلك، لا يوجد تعريف دقيق للمصطلح، ولكنه يشمل العديد من أنواع الأطعمة بما في ذلك الغذاء الطبيعي، والأغذية العضوية، والأغذية غير المضغوطة وغير المكررة، والمكملات الغذائية. هذه الأنواع من الأطعمة متوفرة في المزارع بشكل واضح، ولكن ليس الجميع يمكن أن تذهب إلى الأراضي الزراعية لشراء الأطعمة الصحية. ولذلك، فتحت محلات السوبر ماركت الآن أقسام للأغذية الصحية. الأطعمة الوظيفية هي أيضا الأطعمة الصحية، وأحيانا الناس حتى إحالة هذين إلى أن تكون هي نفسها. ومع ذلك، الأغذية الوظيفية هي الأغذية المصنعة دون إضافات التي من شأنها أن تؤثر على صحة المستهلكين. الأطعمة الصحية لها قيمة غذائية كبيرة والأهم من ذلك أنها خالية من المشاكل. ارتفاع ضغط الدم والسمنة والسكري والسرطانات هي بعض المشاكل الصحية الرئيسية التي يواجهها الرجل اليوم، وجميع أولئك لديهم إجابة ممتازة من خلال استهلاك الأطعمة الصحية. الفيتامينات الأساسية والبروتينات والكربوهيدرات والدهون موجودة بشكل كاف في الأطعمة الصحية. معظم الخضراوات والفواكه الطازجة لديها كل هذه الإمكانات المدهشة للدفاع عنا.

الوجبات السريعة

غير المرغوب فيه يعني النفايات أو لا أهمية حقيقية. عندما يصبح غير المرغوب فيه كصفة لمصطلح الغذاء، فإنه يبدو خطرا. ومع ذلك، يعني الغذاء غير المرغوب فيه أن هناك القليل جدا أو عدم وجود قيمة غذائية. وهو يشمل مجموعة من الأطعمة بما في ذلك المنتجات السكرية والدهنية والخبز أيضا. وفقا لمايكل جاكوبسون (1972)، أي طعام غير صحي عن طريق الاستهلاك المنتظم هو أيضا الوجبات السريعة، بالإضافة إلى انخفاض قيمة القيمة الغذائية. بسبب النكهات وغيرها من المواد المضافة إلى هذه الأطعمة، والناس يحبون أن تستهلك منها. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الراحة في استهلاك وإعداد كان أيضا سببا رئيسيا لجذب الناس إلى الوجبات السريعة. فهي مرتفعة عموما في السعرات الحرارية مع الدهون المشبعة والملح، وأحيانا السكر. بالإضافة إلى ذلك، هناك كميات صغيرة جدا من الفواكه والخضروات، والألياف الغذائية. في تحليل هذه الحقائق، يمكن أن الوجبات السريعة تعطي المستهلكين فقط رضاء فوري، ولكن مع وجود عدد من المشاكل، وفي الوقت نفسه المنتجين استخراج معظم أموال الشعب.ويمكن أن تؤثر على الحالات النفسية للناس، وأكدت دراسة واحدة أنه باستخدام الفئران. وكانت التغيرات في الدماغ بحثا آخر مثير للاهتمام، حيث يقول جونسون وكيني (2010) أن الوجبات السريعة يمكن أن تؤثر على الدماغ البشري أسوأ مما يفعله الهيروين والكوكايين.

مقارنة بين الغذاء الصحي مقابل الطعام غير المرغوب فيه

على الرغم من أن كل شيء تقريبا يتم دمجه مع الطعام الصحي وغير المرغوب فيه، فإن الاختلافات الرئيسية هي كما يلي.

طعام صحي	الطعام غير المرغوب فيه
غنية بالعناصر الغذائية. البروتين، الكربوهيدرات، الألياف الغذائية والدهون والفيتامينات والمعادن … الخ	منخفضة أو لا المغذيات، ولكن غنية بالدهون المشبعة والملح والسكريات والنكهات الاصطناعية … الخ
يمنع المستهلكين من السرطان والسكري وأمراض القلب، و السمنة	الأسباب التي تجعل المستهلكين يعانون من السرطان والسكري وأمراض القلب والسمنة
ليس من السهل الوصول إليها وإعداد	مريحة جدا للوصول ومعظمها على استعداد لتناول الطعام
في الغالب الطبيعية	في الغالب اصطناعية