الفرق بين الفانيليا الفرنسية والفانيلا
بين الفانيليا الفرنسية والفانيلا والفانيليا الفرنسية والفانيلا والفانيليا الفرنسية والفانيلا. الفانيلا الفرنسية مقابل الفانيليا
كلما كان الناس في صالة الآيس كريم والنظر في النكهات لتقرر لأنفسهم، والفانيليا لا تزال نكهة واحدة هي على حد سواء شعبية بين الأطفال وكبار السن على حد سواء. في الواقع، لا يوجد أي نوع من صناع الآيس كريم يمكن تجنب هذا الطعم أو نكهة بسبب نداء العالمي وجذب. ومع ذلك، هناك اسم آخر يخلط بين العديد من أي من الاثنين هو الأصلي أو أكبر. نعم، نحن نتحدث عن الفانيليا الفرنسية التي من الواضح أن لها أصول فرنسية، وهي تحظى بشعبية مماثلة في أجزاء كثيرة من العالم. وقد قبل العديد من النكهات اثنين كما هي نفسها كما أنها لا يمكن أن تجعل من الاختلافات. دعونا نكتشف الحقيقة.
الفانيليا
الفانيليا يحدث ليكون اسم جنس من بساتين الفاكهة التي تزرع في المكسيك. وقد تم زراعة نباتات هذا الجنس تقليديا في ثقافة بلاد ما بين النهرين، وبعد ذلك في الثقافات الإسبانية، وقد استخدمت قرونها لاستخلاص النكهة المشار إليها بالفانيليا. كانت هناك عدة محاولات لزراعة هذا السحلية خارج المكسيك لكنها فشلت لأن الملقحات من النباتات، ميليبونا النحل لا يمكن العثور خارج المكسيك. في منتصف القرن التاسع عشر تم اكتشاف التلقيح اليدوي، ويمكن زراعة النبات في أجزاء أخرى كثيرة من العالم. ليس الكثيرون على بينة من حقيقة أن الفانيليا هو التوابل مكلفة جدا حيث أن إنتاجها كثيفة العمالة. ومع ذلك، فإن نكهة ورائحة الفانيليا تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويستخدم هذا رائحة ليس فقط في الخبز والآيس كريم ولكن أيضا، لعلاج الأمراض من خلال الروائح.
--2>>الفانيليا الفرنسية
الفانيليا الفرنسية هو المصطلح الذي يستخدم لتسمية وصفات والاستعدادات التي نشأت في فرنسا التي تجعل من استخدام الفانيليا بطريقة أو بأخرى. في الواقع، فإن الطريقة الفريدة لصنع الآيس كريم مع قاعدة الكسترد باستخدام المكونات الأخرى مثل البيض والكريم وحبوب الفانيليا قد أدى إلى نكهة الآيس كريم التي يشار إليها بالفانيليا الفرنسية في أجزاء مختلفة من العالم. هناك حتى شراب يسمى الفانيليا الفرنسية المتاحة في السوق التي تحتوي أساسا على الكراميل، والحلوى في قاعدة الكسترد مع نكهة الفانيليا القوية. أيضا، الكسترد مع نكهة الفانيلا القوية تباع كما الفانيليا الفرنسية.
ما هو الفرق بين الفانيليا الفرنسية والفانيليا؟
• الفانيلا الفرنسية أصفر اللون بينما الفانيليا أبيض تقليدي.
• الفانيلا الفرنسية لديها قاعدة الكسترد التي تحتوي على صفار البيض لإعطاء الآيس كريم لون أصفر بينما الفانيليا لديها قاعدة من كريم.
• تحتاج الفانيلا الفرنسية إلى تسخينها عند إعداد قاعدة الكسترد.من ناحية أخرى، لا يوجد التدفئة اللازمة لجعل قاعدة الفانيليا.
• إدراج البيض يجعل الفانيليا الفرنسية أكثر سمكا وأكثر كريم من الفانيليا.
• عطر الفانيليا الفرنسي هو فاكهي بينما عطر الفانيليا هو الأزهار.
• الفانيلا الفرنسية ليست نوعا من الفانيليا ولكن الطريقة الفرنسية لصنع الآيس كريم الفانيليا.
• الفانيلا الفرنسية هي كل شيء عن الذوق وكذلك رائحة في حين لوحظ الفانيليا أكثر لذوقه.
