الفرق بين E كولي والسالمونيلا: E كولي مقابل السالمونيلا

E كولي مقابل السالمونيلا

كل من E كولي والسالمونيلا مشهورين بالتسمم الغذائي، وهناك قلق كبير جدا بين الناس حول وجود هذه البكتيريا في الوجبات. E كولي والسالمونيلا متشابهة في نواح كثيرة مثل شكل الجسم، التصنيف حتى مستوى الأسرة، وقدرة الخطر على الإنسان. ومع ذلك، هناك العديد من الاختلافات بين E كولي والسالمونيلا.

- 1>>

E كولي

E كولي هو إشارة شائعة بدلا من الاسم العلمي للبكتيريا السالبة الجرام المعروفة التي تسمم الطعام البشري إلى عواقب وخيمة. يجب أن يتم عرض العلامة العلمية لهذه البكتيريا على أنها إشريكية القولونية أو E. كولي ، في الحروف المائلة. E القولونية هو بكتيريا اللاهوائية الاختيارية مع هيئة على شكل قضيب. فهم يفضلون العيش في الأمعاء الخلفية للحيوانات الحارة للحرارة (الدم الحار). بعض الأنماط المصلية من القولونية E يمكن أن تكون خطرة على البشر ويمكن أن تسبب تسمم غذائي خطير. على الرغم من وجود سلالات خطرة ومسببة للأمراض من القولونية، فإن معظم السلالات غير ضارة للحيوانات الأخرى. ولذلك، فإن وجودهم في القناة الهضمية لا ينبغي اعتباره تهديدا لوجود البشر.

في الواقع، فإن السلالات E كولي غير مؤذية تجعل جزءا من النباتات الأمعاء، والتي يمكن أن تصل إلى 30٪ في بعض أنواع الطيور. يمكن أن تنتقل E كولي إلى البشر من خلال الجهاز الهضمي، إما شفويا أو من خلال فتحة الشرج. وعادة ما تعيش السلالات الخطرة حول المياه الملوثة للبيئة؛ وبالتالي فإن وجودها يمكن أن يكون مؤشرا على سوء نوعية البيئة.

السالمونيلا

السالمونيلا هو غير الجراثيم تشكيل البكتيريا جنس الأسرة: إنتيروباكترياسيا. هناك نوعان محددان من هذا النوع يعرف باسم S. بونغوري و S. المعتادة. على الرغم من أن السالمونيلا هو جنس في التسمية البيولوجية، بل هو اسم شائع، كذلك. السالمونيلا لديه خلية على شكل قضيب مثل E القولونية يفعل. هذه البكتيريا سالبة الجرام يمكن أن يذكر ككائن متحرك.

السالمونيلا لا تتمتع بسمعة طيبة ككائنات حية دقيقة مع الحيوانات ذات الدم الحار لأنها يمكن أن تسبب بعض الأمراض الخطيرة بمعنى. وحمى التيفوئيد، وحمى باراتيفويد، والأمراض المنقولة بالأغذية، وما إلى ذلك. ويمكن أن تكون حيوانية المنشأ، مما يعني أن الالتهابات يمكن أن تحدث بين البشر والحيوانات الأخرى. ومع ذلك، تم الإبلاغ عن النمط المصلي السالمونيلا التيفية فقط في البشر، ولكن ليس في الحيوانات الأخرى. السالمونيلا يمكن أن يدخل البشر وغيرها من الحيوانات من خلال الغذاء، وخصوصا عندما يكون الطعام غير مطبوخ أو تؤخذ الخام.ويقال أن كل المصلي السالمونيلا الأخرى قادرة على التسبب في الأمراض في الحيوانات.

ما هو الفرق بين E كولي والسالمونيلا؟

• يمكن وصف E كولاي بأنه نوع، ولكن السالمونيلا هو جنس مع نوعين والآلاف من السلالات. بالإضافة إلى ذلك، أسماءهم العامة مختلفة، على الرغم من أنها قد صنفت تحت نفس العائلة.

• إمراضية السالمونيلا هو أعلى بكثير من E القولونية.

• نسبة الإصابة بالكولي في نبات الأمعاء البشرية أعلى بكثير من وجود السالمونيلا في البشر.

• السالمونيلا لديه سوط ولكن ليس في E كولي.