الفرق بين زلابية وونتون: دمبلينغ فس وونتون مقارنة
زلابية مقابل وونتون
ونحن نعلم جميعا عن الزلابية التي هي كرات مصنوعة من العجين ويتم طهيها إما عن طريق القلي، والخبز، أو تبخير. وهي وصفات شائعة في معظم الثقافات وتعرف بأسماء مختلفة. وونتون هو وصفة مماثلة التي وجدت في البر الرئيسي للصين مصنوعة من المجمع المصنوع من الجلد العجين. كثير من الناس لا يمكن التفريق بين زلابية ووحشية بسبب تشابهها. هذا المقال يحصل داخل اثنين من وصفات لذيذ لمعرفة الاختلافات.
زلابية
زلابية هي مادة غذائية مصنوعة من العجين معظمها باليدين. يتم طهي الزلابية عن طريق تبخير، الخبز، القلي، أو أي طريقة معا. وهي في الغالب مستديرة في شكل ولها الخضار أو اللحوم مليئة في الداخل. الزلابية مالحة وطعم كبير وحده، ولكن تؤكل أيضا مع الحساء والمرق. يتم العثور على الزلابية في المأكولات من العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم، وتتعلق التغييرات في الغالب لمكونات التعبئة أو المكونات المستخدمة في صنع كرات العجين. الاختلافات في مغلفات والطريقة التي يتم بها التفاف يؤدي إلى الارتباك الكثير من الوقت، ولكن المواد الغذائية المختلفة المعروفة بأسماء مختلفة في بلدان مختلفة تنتمي إلى نفس الاسم العام زلابية.
وونتون
في المطبخ الصيني (هناك العديد من المأكولات الصينية المختلفة)، وهناك العديد من الاختلافات من الزلابية. واحد من هذه الزلابية يسمى وونتون أو وونتن. إنها كرة العجين التي تحتوي على لحم الخنزير التي تم مفروم. في بعض الأحيان يتم استخدام الروبيان كما ملء في هذه الزلابية. يتكون المجمع من العجين الرقيق المصنوع من دقيق القمح الذي ينتشر عبر كف اليد، ثم يتم وضع الملء عليه، والأصابع مغلقة لإعطاء شكل لهذه الزلابية. في معظم المأكولات، يتم المغلي وونتونس ثم خدم جنبا إلى جنب مع الحساء. ومع ذلك، في بعض الأماكن، وونتونس هي أيضا المقلية عميقة. وونتونس هي في الغالب الثلاثي في الشكل على الرغم من أشكال أخرى من وونتونس مصنوعة أيضا اعتمادا على الشخص الذي يجعل هذه الكرات العجين.
ما هو الفرق بين دمبلينغ و وونتون؟
• المجمع من الزلابية هو أكثر سمكا من التفاف من وونتونس.
• كلمة وونتون هي الكتابة بالحروف اللاتينية للكلمة الكانتونية هوندون الذي يعني حرفيا زلابية.
• المأكولات الصينية لديها العديد من أنواع مختلفة من الزلابية والونتون هو واحد منهم فقط.
يتم تعبئتها دائما مع اللحوم بينما الزلابية العامة في جميع أنحاء العالم يمكن أن تؤكل دون ملء.
