الفرق بين السيستين والسيستين

سيستين فس سيستين

حمض أميني عبارة عن جزيء بسيط مكون من C و H و O و N وقد يكون S. الهيكل العام.

هناك حوالي 20 الأحماض الأمينية الشائعة. جميع الأحماض الأمينية لديها -COOH، -NH ₂ مجموعات و- H المستعبدين إلى الكربون. الكربون هو الكربون مراوان، والأحماض الأمينية ألفا هي الأكثر أهمية في العالم البيولوجي. لا يتم العثور على الأحماض الأمينية D في البروتينات وليس جزءا من عملية التمثيل الغذائي للكائنات أعلى. ومع ذلك، العديد من المهم في هيكل والتمثيل الغذائي من أشكال الحياة الدنيا. بالإضافة إلى الأحماض الأمينية المشتركة، وهناك عدد من الأحماض الأمينية المشتقة من غير البروتين، وكثير منها إما وسيطة الأيضية أو أجزاء من الجزيئات الحيوية غير البروتين (أورنيثين، سيترولين). مجموعة R يختلف عن الأحماض الأمينية إلى الأحماض الأمينية. أبسط الأحماض الأمينية مع مجموعة R يجري H هو الجلايسين. وفقا لمجموعة R، والأحماض الأمينية يمكن تصنيفها إلى الأليفاتية، العطرية، غير القطبية، القطبية، شحنة موجبة، سالبة الشحنة، أو القطبية غير المراقب، الخ الأحماض الأمينية الموجودة في أيونات زويتر في درجة الحموضة الفسيولوجية 7. 4. الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات. عندما ينضم اثنان من الأحماض الأمينية لتشكيل ثنائي الببتيد، يحدث الجمع في مجموعة من الأحماض الأمينية -NH ₂ مع مجموعة -COOH من حمض أميني آخر. تتم إزالة جزيء الماء، ويعرف السندات شكلت رابطة الببتيد. الآلاف من الأحماض الأمينية يمكن أن تكون مكثفة مثل هذه لتشكيل الببتيدات طويلة، والتي يتم طيها ثم في جعل البروتينات.

السيستين

السيستين هو حمض أميني ألفا. لديها بنية عامة أعلاه. R مجموعة من السيستين هو -CH ₂ ش الذي يحتوي على الكبريت. ويرد أدناه هيكل السيستين.

يختصر السيستين كما سيس. مجموعة ثيول (-SH) من السيستين يجعل ذلك أكثر القطبية. ولذلك، فإن هذا الأحماض الأمينية قابل للذوبان في الماء. كما شاركت مجموعة ثيول في الترابط الهيدروجيني مع جزيئات الماء. السيستين يمكن توليفها داخل الأجسام البشرية، لذلك هو حمض أميني شبه الأساسية. ومع ذلك، في بعض الأحيان من الضروري أن تأخذ السيستين من المصادر الغذائية، والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين. الدجاج والبيض والحليب واللبن والشوفان والقرنبيط هي بعض المصادر التي تحتوي على مستويات عالية من السيستين الحمض الأميني. حمض السيستين الأميني مهم في النظم البيولوجية، لأنه هو حمض أميني مشترك وجدت في مواقع نشطة من الانزيمات. مجموعة ثيول هو نيوكليوفيليك. وبالتالي، فإنها تشارك في العديد من ردود الفعل الأنزيمية. السندات ثاني كبريتيد بين مجموعات ثيول حاسمة لطي البروتين وفي تحديد هيكل ثلاثي الأبعاد للبروتينات.

سيستين

عندما تشكل بقايا حمض أميني من السيستين كبريتيد ثنائي الكبريتيد، فإن بقايا ديميريك الناتجة تعرف باسم سيستين.هذا هو في شكل صلب وهو أبيض في اللون. في البروتينات، يتم العثور على بقايا سيستين، وأنها تساعد على الحفاظ على شكل ثلاثي الأبعاد للبروتينات. سيستين لديه البنية التالية.

ما هو الفرق بين سيستين و سيستين ؟ • السيستين هو حمض أميني، وعندما اثنين من الأحماض الأمينية تنضم معا عبر السندات ثاني كبريتيد يتم تشكيل السيستين. ويتكون الهستين سيستين، ويتأكسد جزيئين السيستين. • سيستين هو المسؤول عن هيكل ثالثي البروتينات.