الفرق بين حليب البقر وحليب الصويا

حليب البقر مقابل حليب الصويا

الفرق بين حليب البقر وحليب الصويا الذي يعرفه الجميع هو أن حليب البقر ينتج من الحيوان بينما ينتج حليب الصويا من النبات. ولكن هناك اختلافات هامة أخرى بين حليب البقر وحليب الصويا، والتي يتم تناولها للمناقشة هنا. حليب الصويا هو 100٪ خالية من اللاكتوز في حين حليب البقر ليست خالية من اللاكتوز. ولذلك، حليب الصويا هو مقبول جدا للشعب اللاكتوز التعصب. هناك حقيقة أخرى مهمة عندما يتعلق الأمر حليب البقر وحليب الصويا. وهذا هو، حليب الصويا هو البديل الأكثر شعبية والمفضلة للحليب البقر للنباتيين والنباتيين، الذين لا تستهلك المواد الغذائية المصنوعة من الحيوانات.

ما هو حليب البقر؟

حليب البقر، الحليب الذي يتم الحصول عليه من البقرة، هو مشروب شعبي جدا في جميع أنحاء العالم وبين جميع الفئات العمرية. ومع ذلك، حليب البقر يحتوي على اللاكتوز وبعض الناس لديهم حساسية من هذا اللاكتوز. هذا ليس لأن شيئا خاطئا مع الحليب. هذا هو ببساطة لأن أجسامهم لا توفر ما يكفي من انزيم اللاكتاز. ونتيجة لذلك، فإنه من غير السارة بالنسبة لهم لشرب شيء يحتوي على اللاكتوز، مثل حليب البقر. ومع ذلك، هناك الأدوية التي يمكن اتخاذها لتخفيف الوضع. وبسبب هذا اللاكتوز الناس التعصب، وهناك حليب البقر خالية من اللاكتوز المتاحة في السوق. ومع ذلك، وجد الباحثون أن الحليب خالية من اللاكتوز لا يمكن أن يكون خالية من اللاكتوز 100٪ لهذه المسألة.

الآن دعونا نرى العناصر الغذائية في حليب البقر. هناك فرق ملحوظ بين حليب البقر وحليب الصويا من حيث العناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات الموجودة فيها. حليب البقر وفيرة في الكالسيوم. ونتيجة لذلك، فمن الجيد للأطفال المتنامية. حليب البقر، وعلاوة على ذلك، لديه المعدن يسمى الفوسفور. في الواقع، ويقال أن حليب البقر وهبت مع المزيد من الفوسفور من حليب الصويا. ومن الحقائق المعروفة بيولوجيا أن أسناننا تحتاج 85٪ من الفوسفور لقوة الفطرية. فيتامين B12 هو متاح أكثر في حليب البقر. حليب البقر هو مستودع كبير من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. ويعتقد أن حليب الأبقار لديه فيتامين (أ) فيه. ويتم ذلك ببساطة عن طريق إضافة فيتامين (أ) إلى حليب الأبقار في عملية الإنتاج.

ما هو حليب الصويا؟

حليب الصويا، على الرغم من أنه يعرف بالحليب، يمكن أن يعرف باسم المشروبات. نجد العديد من الناس الذين لديهم حساسية من اللاكتوز اختيار لشرب الحليب الخالي من اللاكتوز. ويشعر عموما أن حليب الصويا يتمتع بالتأكيد ميزة كبيرة على الحليب خالية من اللاكتوز.

عندما يتعلق الأمر القيمة الغذائية، حليب الصويا بالكاد لديه أي محتوى الكالسيوم أو B12 في ذلك بالمقارنة مع حليب البقر.الفوسفور المعدني متوفر في حليب الصويا. حليب الصويا لديها أيضا الألياف الغذائية. أيضا، حليب الصويا لديه البروتين والدهون والكربوهيدرات، الخ

هناك ميل بين كبار السن لتحويل الشرب من حليب البقر لحليب الصويا. ليس فقط القديم، حتى أولئك الذين لديهم حساسية من الحليب الألبان أيضا التحول إلى حليب الصويا. حليب الصويا هو سهل الهضم من حليب البقر. وذلك بسبب وجود الألياف الغذائية. ونتيجة لذلك، حليب الصويا هو أسهل لهضم.

ما هو الفرق بين حليب البقر وحليب الصويا؟

• حليب البقر ينتج من الحيوان بينما حليب الصويا مشتق من النبات.

• حليب الصويا هو 100٪ خالية من اللاكتوز، ولكن حتى حليب البقر خالية من اللاكتوز يحتوي على كمية معينة من اللاكتوز (وليس 100٪ مجانا).

• حليب البقر وفيرة في الكالسيوم في حين أن حليب الصويا بالكاد لديه أي محتوى الكالسيوم في ذلك. ونتيجة لذلك، يضاف الكالسيوم إلى حليب الصويا.

• حليب البقر يحتوي على ضعف كمية الفوسفور من حليب الصويا.

• حليب البقر يحتوي على فيتامين B12 أكثر من حليب الصويا.

• حليب الصويا سهل الهضم من حليب البقر.

• حليب البقر هو مستودع كبير من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.

• يعتقد أن حليب البقر جيد بالنسبة للأطفال المتناميين بسبب ارتفاع محتوى الكالسيوم. من ناحية أخرى، حليب الصويا جيدة للأشخاص اللاكتوز التعصب. وفي الوقت نفسه، ويعتقد حليب الصويا أيضا أن يكون أفضل للسيطرة على الوزن.

• حليب الصويا يمكن أيضا أن يسبب الحساسية للناس كما أن هناك أشخاص حساسية من فول الصويا. حليب البقر لا يخلق مثل هذه الحساسية. بيد أن بعض الدراسات تشير إلى أن شرب حليب الأبقار يمكن أن يمهد الطريق لأمراض مثل اضطرابات طيف التوحد وحساسية حليب البقر (سما) على الرغم من أن هذه الدراسات غير مدعومة بشكل كامل.

ملخص:

حليب البقر مقابل حليب الصويا

حليب البقر مصنوع من الحليب المأخوذ من البقرة. حليب الصويا مصنوع من نبات الصويا. كلاهما له فوائدهما وكلاهما لديه نقاط ضعفهم. حليب البقر جيد جدا لزراعة الأطفال لأنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم. حليب الصويا هو خيار ممتاز للنباتيين والنباتيين لأنها لا يمكن أن تشرب حليب البقر. لأنه يحتوي على الألياف، حليب الصويا هو أسهل لهضم. على الرغم من حليب البقر في الأصل لا يحتوي على فيتامين (أ) و (د)، فإنها تضاف أثناء عملية الإنتاج. وبنفس الطريقة، يضاف الكالسيوم إلى حليب الصويا. لذلك، كما يتم تحصين الفيتامينات A و D لحليب البقر والكالسيوم حليب الصويا، تأكد من التحقق من تسمية كل منتج عند شرائها. وبهذه الطريقة يمكنك التأكد من أنك تستهلك منتج جيد مع قيمة غذائية عالية.

إيماجيس كورتيسي:

1. حليب البقر من ستيفان كون (سيسي بي-سا 3. 0)
2. حليب الصويا من ليناسد (سيسي بي-سا 3. 0)