الفرق بين حبوب البن و حبوب الاسبريسو الفرق بين

حبوب البن مقابل حبوب اسبريسو

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم اليوم. كثير من الناس الذين لا يعرفون القهوة غالبا ما يخطئ حبوب البن والفاصوليا الإسبرسو.

في الأساس، هناك حبوب البن الأصلية ولكن لا توجد حبوب الاسبرسو بالضبط. وذلك لأن حبوب البن تنتج القهوة والإسبرسو. ومع ذلك، هناك فرق، وليس في الفاصوليا، ولكن في الطريقة والإعداد الذي يؤدي إلى اثنين من المنتجات المختلفة تماما.

حبوب البن هي بذور القهوة "الكرز" أن ينتج مصنع القهوة. هناك عادة اثنين من الفاصوليا داخل الكرز. وتسمى حبوب البن الأكثر شهرة أرابيكا، روبوستا وليبيريكا. من أصل ثلاثة، أرابيكا و روبوستا هي الأنواع الأكثر شيوعا من الفاصوليا.

كل من القهوة والإسبريسو هي منتجات من هذه الفاصوليا. هناك مزيج أو وصفة محددة لإنتاج القهوة أو إسبريسو مع طعم فريد من نوعه. والفرق الرئيسي بين حبوب البن التي من شأنها أن تؤدي إلى القهوة والمشروبات والفاصوليا التي من شأنها أن تؤدي إلى المشروبات اسبريسو هو مزيج، والشوي، وطحن، والتركيز.

غالبا ما يتم تحميص حبوب البن المعدة للقهوة لفترة محددة. بعد التحميص، يتم وضع الفاصوليا في نسيج خشن.

الفاصوليا المعدة للإسبرسو لها أساليب مختلفة من الاستعدادات. "حبوب اسبريسو"، كما يمكن للمرء أن ندعو لهم، تتطلب وقتا أطول تحميص ودرجة حرارة أعلى (عادة 450 درجة). يساعد الوقت الأطول ودرجة حرارة التحميص الأعلى على تحرير الزيت داخل الفاصوليا والمساهمة في نكهة أكثر جرأة وثراء وأكثر تركيزا. بعد التحميص، يتم وضع هذه الحبوب في مسحوق ناعم جدا.

غالبا ما يكون حبوب البن متوسطة أو متوازنة من المرارة. ومع ذلك، حبوب الإسبريسو لها طعم مر جدا، خاصة إذا كان الإسبرسو يتركز أو بدون مكونات إضافية. يمكن مقاومة المرارة بإضافة الحليب أو إضافة الماء.

يتم إنتاج إسبريسو مع الضغط بينما يتم إنتاج القهوة في حد ذاته دون ضغط. ومع ذلك، فإن مصطلح "اسبريسو"، في حد ذاته، يشير إلى طريقة وليس نوع معين من الفول.

هناك تمييز آخر هو التحضير. وعادة ما يتم صنع الاسبريسو مع آلات متخصصة تسمى على نحو مناسب "آلات اسبريسو. "القهوة يمكن أيضا أن تكون مصنوعة من قبل جهاز يسمى صانع القهوة. ومع ذلك، فإن كلا الجهازين تنتج مستويات مختلفة من النكهة والتركيز.

هناك أيضا اختلاف في أجواء وحجم المشروبات. ويعود الفضل في إسبريسو إلى أجواء تشبه المقهى أو الاسترخاء بينما توفر القهوة سمة أكثر عملية وأماكن عمل. إسبريسو أيضا يدل على تجربة أكثر تخصيصا.

إسبرسو هو أيضا أميابل في كثير من الأحجام وعادة ما يتم إعداده من قبل باريستا، شخص متخصص في صنع القهوة وغيرها من المنتجات التي تحتوي على الكافيين.

ملخص:

1. لا يوجد فرق أساسي بين حبوب البن وحبوب الإسبرسو. حبوب البن موجودة، وهي الفاصوليا من مصنع القهوة التي يمكن استخدامها إما لإنتاج القهوة أو اسبريسو. "إسبرسو"، كمصطلح، يستخدم لوصف طريقة محددة وإعداد لنوع معين من القهوة. ويمكن استخدام تفسير في هذه الحالة على أنه "حبوب تستخدم لإنتاج القهوة" و "الفاصوليا المستخدمة لإنتاج الإسبريسو. "

2. ويمكن تصنيف حبوب البن المستخدمة لكل من القهوة والإسبرسو إلى ثلاثة أنواع: أرابيكا وروبوستا و ليبيريكا. وغالبا ما تستخدم النوعين الأولين معا في تركيزات مختلفة لجعل مزيج معين.

3. يتم تحميص الفاصوليا المستخدمة في صنع القهوة لفترة من الوقت عند درجة حرارة معينة. بعد تحميص، يتم إعطاء طحن الخشنة. وفي الوقت نفسه، يتم تفحم حبوب الإسبرسو لفترة أطول، وعند درجة حرارة أعلى، وبالتالي الإفراج عن الزيوت ونكهة أكثر تركيزا. أما الفاصولياء المحمصة فتقدم إلى مسحوق ناعم.

4. إسبرسو هو شكل متخصص من القهوة، وعادة ما تعد من قبل باريستا، وغالبا ما يأتي في العديد من الخلطات. أنه يدل على الاسترخاء والمقهى مثل البيئة. ومن ناحية أخرى، غالبا ما ينظر إلى القهوة على أنها مشروب عملي لمكان العمل.