الفرق بين سيترات الكالسيوم وكربونات الكالسيوم الفرق بين

سيترات الكالسيوم مقابل كربونات الكالسيوم

الكالسيوم هو المغذيات الدقيقة لتطوير العظام، وتنظيم ضربات القلب، وبناء العضلات. وهي تحمل العدد الذري 20 وهي وفيرة على سطح الأرض، سواء في البر أو البحر. العنصر ضروري للتغذية اليومية للجسم.

هناك نوعان هامان من الكالسيوم. الكالسيوم سيترات وكربونات الكالسيوم. كلاهما أملاح الكالسيوم التي يمكن أيضا أن تستخدم كمكملات الكالسيوم لمنع أو علاج نقص الكالسيوم. الكالسيوم، وهو مشحونة إيجابيا، يقترن مع عناصر سالبة الشحنة مثل سيترات والكربونات لتشكيل سيترات الكالسيوم وكربونات الكالسيوم، على التوالي.

كربونات الكالسيوم وكربونات الكالسيوم ليست هي نفسها. وهنا تكمن الاختلافات:

الصيغة الكيميائية

تحتوي سيترات الكالسيوم على الصيغة الكيميائية Ca3 (C6H5O7) 2 بينما تحتوي كربونات الكالسيوم على الصيغة CaCO3. كلاهما يبدو صلبا في شكل مسحوق أبيض.

امتصاص

يتم امتصاص سيترات الكالسيوم بسهولة أكبر من كربونات الكالسيوم. وذلك لأن حمض في سيترات الكالسيوم يساعد على امتصاص المجمع حتى من دون الحاجة إلى الماء أو أي سائل لامتصاصه. كربونات الكالسيوم، وفي الوقت نفسه، يحتاج المواد الغذائية الحمضية والشراب لامتصاص أن تأخذ مكان.

- 2>>

محتوى الكالسيوم

الجانب السلبي من سيترات الكالسيوم هو أن قرص يحتوي على 21٪ فقط من الكالسيوم، في حين أن محتوى الكالسيوم في كل حبوب منع الحمل من كربونات الكالسيوم أعلى بنسبة 40 في المئة. من الآن فصاعدا، يحتاج الشخص إلى اتخاذ المزيد من سيترات الكالسيوم للحصول على نفس الكمية تقريبا من الكالسيوم وجدت في كربونات الكالسيوم.

النماذج

يظهر سيترات الكالسيوم في شكل كبسولة مما يجعلها أسهل في البلع مقارنة مع أكبر حبوب كربونات الكالسيوم.

الوظائف والاستخدامات

بالإضافة إلى استخدامها كمكملات الكالسيوم، تستخدم سترات الكالسيوم وكربونات الكالسيوم أيضا كمواد حافظة غذائية ومضافات ونكهات. ولكن في حين يتم استخدام سيترات الكالسيوم أيضا لتليين "الماء العسر،" كربونات الكالسيوم هو سبب "الماء العسر. "

كربونات الكالسيوم تستخدم أيضا كمضاد للحموضة، وتخفيف بعض الحالات مثل حرقة المعدة. كما أنها تستخدم في صناعة البناء والتشييد لأنها يمكن أن تشكل في الجير عندما يتم تسخين المجمع. ويمكن صنع الجير في الرخام والحجر الجيري. من ناحية أخرى، سيترات الكالسيوم يترك حامض الستريك وراء إذا تم فصل المجمع عن بعضها البعض.

الآثار الجانبية

كل من مركبات الكالسيوم لها آثار جانبية، وعادة ما تكون ردود فعل تحسسية. يمكن أن يسبب سيترات الكالسيوم الصداع والإمساك في حين أن كربونات الكالسيوم يمكن أن تنتج الغاز وعسر الهضم.

السعر

سيترات الكالسيوم هو أكثر تكلفة لشراء بالمقارنة مع كربونات الكالسيوم.

ملخص:

1. كيميائيا، كربونات الكالسيوم والكالسيوم سترات ليست هي نفسها. لديهم صيغ كيميائية مختلفة. الكالسيوم سيترات لديه الصيغة الكيميائية Ca3 (C6H5O7) 2 بينما كربونات الكالسيوم لديه الصيغة CaCO3.
2. كربونات الكالسيوم و سترات الكالسيوم هما شكلان من الكالسيوم و يستخدمان كملاح الكالسيوم. وتستخدم مركبات الكالسيوم هذه كمكملات للأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم. في كلتا الحالتين، يتم إقران الكالسيوم الموجبة الشحنة مع جزيئات مشحونة سلبا مثل السيترات والكربونات.
3. كما مكملات الكالسيوم، وكربونات الكالسيوم والكالسيوم سترات تختلف في كثير من النواحي. فعلى سبيل المثال، فإن نسبة سيترات الكالسيوم لديها معدل امتصاص أفضل مقارنة بكربونات الكالسيوم. لا يحتاج سيترات الكالسيوم إلى أي طعام أو شراب حمضي عند تناوله. ومع ذلك، كربونات الكالسيوم يحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم مقارنة مع سترات الكالسيوم. هذا الأخير تكمل فقط 21 في المئة الكالسيوم في حين أن كربونات الكالسيوم لديها نسبة أعلى من 40 في المئة.
4. عادة ما يتم تعبئتها كربونات الكالسيوم في حبوب منع الحمل الكبيرة، مما يجعل من الصعب ابتلاع لبعض الناس. وفي الوقت نفسه، يأتي سيترات الكالسيوم في كبسولات صغيرة لسهولة تناول والهضم.
5. نظرا لمحتواه وحجم العبوة، فإن الشخص الذي يأخذ سترات الكالسيوم يجب أن يأخذ أكثر من الشخص الذي يتناول كربونات الكالسيوم.
6. السعر بين مكملات الكالسيوم اثنين يختلف أيضا. سعرت سيترات الكالسيوم أعلى من كربونات الكالسيوم.