الفرق بين القفص الحر ومجاني المدى الفرق بين
عند التسوق في البقالة اليوم، يواجه المستهلكون العديد من الخيارات المختلفة التي لم تكن موجودة في الماضي. كما تنمو الأكل العضوية والنظيفة في شعبية، كانت هناك زيادة كبيرة في كمية من المنتجات التي تلبي هذا السوق. وقد كان ذلك مدفوعا أيضا بدعوة إلى ممارسات أكثر إنسانية في الصناعات القائمة على المنتجات الحيوانية. واحد من الخيارات التي زادت بشكل كبير في الآونة الأخيرة يرتبط بالدجاج، كما يمكنك الآن العثور على قفص وخالية من المنتجات المدى، بما في ذلك البيض، وهي متاحة للمستهلكين. قد يبدو هذان المصطلحان وكأنهما يصفان نفس الشيء، وفي الواقع هناك بعض أوجه التشابه. الأول هو أنه في كلتا الحالتين، الدجاج في بيئة تسمح لهم بتوسيع أجنحةهم تماما [i] وهذا ليس هو الحال بالنسبة لمعظم البيض. ويأتي ما يصل إلى 95٪ من إنتاج البيض في أمريكا الشمالية من المرافق التي تقيد فيها حركات الدجاج بشدة. [إي] في حين أن زيادة الحركة هي شائعة بين المصطلحات، وهناك أيضا بعض الاختلافات بينهما.
- 1>>في حين أن كلا المصطلحين يشير إلى قدرة الدجاج على التجول في الإرادة، في وضع خالية من القفص أنها لا تزال تقتصر عادة على مساحة داخلية سواء كان ذلك في الحظيرة أو التعاون. هناك عش صناديق داخل الفضاء المفتوح التي تشجعهم على وضع البيض، وفي بعض الحالات، حتى يتم توفير العلف لهم لمواصلة تشجيع الحركة. في بعض الأحيان، في وضع خالية من القفص، يمكن أن يكون هناك أيضا مواد الاستحمام للغبار للدجاج على الرغم من هذه المرافق تعتمد على المنتج وتخطيط للمنشأة.
ويسمح أيضا للطيور الحرة المدى للتجول في إرادتهم على الرغم من أن مساحة الفضاء عادة أكبر. كما يسمح لهم بالوصول إلى الهواء الطلق. هذا يتيح لهم الغبار-- الاستحمام الذي هو وظيفة طبيعية للدجاج. كما أنه يؤدي إلى اتباع نظام غذائي أكثر تنوعا لأنها يمكن أن تأكل الأعشاب وأحيانا أنها قد تأكل أيضا الحشرات الصغيرة أو الجنادب. [إي]
في حين أنه من الناحية الفنية صحيح أن أنواع مختلفة من الدجاج التي يتم إنتاجها لكل من اللحوم والبيض يمكن العثور عليها في كل من المدى الحرة وخالية من الأقفاص الإعدادات، وهناك بعض التفضيلات. الدجاج الذي يزرع للحوم، أو الزراعة الحيوانية الحيوانية، هي أكثر شيوعا وجدت في نطاق بعيدة المدى حيث فوائد الوصول في الهواء الطلق ويعتقد أن تؤثر في نهاية المطاف على نوعية اللحوم التي وضعت في نهاية المطاف في السوق للاستهلاك. على الرغم من أن الطعم هو سمة موضوعية، فإن الكثير من الناس يعتقدون أن طعم الدجاج الحر المدى يشبه على نحو أفضل الطريقة التي الماشية تغذية العشب تنتج لحوم البقر ذات جودة أعلى مع طعم أفضل. [4] الدجاج نادرا ما يتم الاحتفاظ به في الأقفاص قبل أن يتم نقله للذبح كما يعتقد أنه يؤثر سلبا جدا على الجودة والذوق.هذا ليس صحيحا بالنسبة للدجاج التي يتم رفعها لإنتاج البيض حيث أن معظم هذه الحيوانات يتم الاحتفاظ بها في أقفاص. [+]
وهناك خيار آخر لإنتاج البيض التي أصبحت مرغوبة بشكل متزايد للمستهلكين يحدث في وضع خالية من القفص. في هذا الإطار، لا تزال الطيور تقتصر على الداخل حصريا، ولكن أيضا لا يتم الاحتفاظ بها في الأقفاص التي تسمح للحركة غير المقيدة. ويعتقد أن هذا أكثر إنسانية من ظروف القفص، على الرغم من أن هذا الادعاء لا يزال مثيرا للجدل بسبب الاكتظاظ في العديد من المرافق. [6] مثل لحوم الدجاج التي تذوق بشكل أفضل في محيط بعيدة المدى، ويعتقد بعض البيض أيضا لتذوق أفضل من تلك الموجودة في قفص أو إعدادات خالية من القفص. وعادة ما يكون بيض الدجاج ذو النطاق الحر أكثر حمامة لونا برتقالي اللون، على الرغم من أن هذا ليس صحيحا دائما. ويعتقد أيضا أن الأعشاب والحشرات تعزيز طعم البيض. [999]
كما هو الحال بالنسبة لمعظم الأطعمة التي تعتبر أكثر طبيعية أو صحية أو إنسانية، فإن تكاليف البيض الخالية من القفص الحرة والمجففة أعلى من البيض العادي أو القفص. وعلى الرغم من أنها على حد سواء أعلى، وهناك اختلافات في الأسعار بين البلدين أيضا. في وقت معين من الوقت في أغسطس من عام 2014، عشرات العادية من الصف A، البيض العادي كان $ 2. 99 لكل عشرة. هذا هو على النقيض من عشرات من البيض خالية من القفص التي عادة ما تبيع ما يقرب من 3 $. 99 - ولا يزال أعلى من ذلك هو البيض الخالي من البدن، الذي يبدأ سعره العشري ب 3 دولارات. 99 ولكن قد تصل إلى 8 دولارات من أصل عشرة لبيض الدجاج المطروح بالمراعي. [7] وعلاوة على ذلك، فإن تكلفة الإنتاج لهذه الأنواع من البيض تختلف أيضا. واستنادا إلى أرقام من المملكة المتحدة، في المتوسط، يكلف تقريبا. 66 جنيه لإنتاج عشرات من البيض المحفوظة البطارية. للبيض خالية من القفص، هذه التكلفة حول. 82 وعشرات من البيض بعيدة المدى، فإنه يكلف حولها. 98. [في]
هناك خلاف مع التعليق الذي قد يكون هناك اختلافات غذائية بين البيض الخالية من القفص والبيض الحر. في حين أنه يعتقد عموما أنها متشابهة في المحتوى الغذائي، وهناك دراسات متنازع عليها لدعم كل من المطالبات. وتجدر الإشارة أيضا إلى أن أيا من المصطلحين لا يثير تلقائيا أن منتجات الدجاج، سواء كانت البيض أو اللحم، هي العضوية. للحصول على تصنيف "العضوية المعتمدة" هناك قيود على أشياء أخرى لا علاقة لقدرة الدجاج على التجوال سواء في الداخل أو في الهواء الطلق. [التاسع]
