الفرق بين الفاصوليا السوداء و بينتو الفرق بين
كل من الحبوب السوداء و بينتو معروفة بقيمتها الغذائية، ولكنها تختلف في اللون والقيمة الغذائية.
وقد رصدت حبوب البينتو أو تلوينها "رسمت". لونها يشبه علامات ينظر في الخيول بينتو. لديهم علامات حمراء داكنة اللون البني على خلفية البني. وهذا يعطي حبوب البينتو رصدها أو ظهورها "مطلية".
عندما يتم طهي حبوب بينتو، تفقد هذه الألوان وتتحول إلى لون وردي. تم إدخال هذه الفاصوليا إلى أوروبا لأول مرة في القرن الخامس عشر.
الفاصوليا السوداء، والمعروفة أيضا باسم حبوب السلاحف، هي لون أسود لامع. Â تم استخدامها لأول مرة في أمريكا الجنوبية قبل حوالي 7 آلاف سنة.
الفرق الرئيسي بين الفاصولياء السوداء والفاصوليا السوداء هو في قيمتها الغذائية. ومن المعروف أن الفاصولياء السوداء أكثر مغذية من حبوب البينتو وتحتوي على مضادات أكسدة أكثر من حبوب البينتو. الفاصوليا السوداء لديها أيضا ميزة على حبوب بينتو عندما يتعلق الأمر بمحتوى الألياف.
بالمقارنة مع حبوب البينتو، الفاصوليا السوداء أعلى في البروتين وأيضا تأتي مع مستويات منخفضة من الكولسترول.
على الرغم من أن الفاصولياء السوداء والفاصوليا السوداء تحتوي على الموليبدينوم والمنغنيز والحديد والفولات، وفيتامين ب 1، والمغنيسيوم، والفوسفور، والنحاس، والبوتاسيوم، فإن الفاصوليا السوداء تحتوي على أكثر من كل من حبوب البنتو. هذا الثراء من المحتوى الغذائي في الفاصوليا السوداء هو ما يجعلها أفضل خيار من بينتو الفول.
عند مقارنة الطعم والنكهة، توفر الفاصوليا السوداء طعم غني وذو نكهة.
الملخص
- حبوب البينتو لديها علامات حمراء بنية بنية على خلفية بنية. وهذا يعطي حبوب البينتو رصدها أو ظهورها "مطلية".
- الفاصوليا السوداء، المعروفة أيضا باسم حبوب السلاحف، سوداء اللون في اللون.
- ثراء المحتوى الغذائي في الفاصوليا السوداء هو ما يجعلها أفضل خيار من بينتو الفول.
- الفاصوليا السوداء معبأة بمزيد من مضادات الأكسدة من حبوب البينتو. الفاصوليا السوداء لديها حافة على حبوب بينتو عندما يتعلق الأمر محتوى الألياف، أيضا.
- الفاصوليا السوداء لديها طعم غني وقلبية ونكهة.
- على الرغم من أن كل من الفاصوليا البيضاء والفاصوليا السوداء تحتوي على الموليبدينوم والمنغنيز والحديد والفولات وفيتامين ب 1 والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم، فإن الفاصوليا السوداء تحتوي على أكثر من هذه الحبوب.
