الفرق بين أرابيكا والقهوة الكولومبية

أرابيكا مقابل البن الكولومبي

كما هو الحال مع أصناف العديد من المحاصيل، يوجد في القهوة أيضا العديد من الأنواع والخطوط المختلفة للزراعة. هناك أكثر من 50 نوعا مختلفا من مصنع القهوة، و 10 فقط تستخدم لأغراض تجارية. واحدة من أكثر شعبية من هذه هي القهوة أرابيكا. القهوة أرابيكا لديها العديد من الأنواع الفرعية.

أرابيكا والقهوة الكولومبية ليست مختلفة جدا عن بعضها البعض. القهوة الكولومبية هي شكل من أشكال قهوة أرابيكا. ويسمى القهوة الكولومبية أيضا "أرابيكا غسلها. "

قهوة أرابيكا

يتم إنتاج القهوة في العديد من البلدان. القهوة العربية تنحدر من العربية، وبالتالي اسم "أرابيكا. "ومع ذلك، يجري الآن زراعتها في أجزاء كثيرة من العالم. أصبحت كولومبيا المنطقة الرئيسية لزراعة البن في أمريكا الجنوبية. القهوة التي تزرع في هذه المنطقة تعتبر من أجود أنواع متنوعة.

مصنع أرابيكا يستغرق حوالي أربع إلى خمس سنوات لتحمل حبوب البن. في الجزيرة العربية، يصل النبات إلى ارتفاع يقرب من تسعة أقدام بينما في كولومبيا يصل إلى ارتفاع أربعة أقدام. عملية انتقاء حبوب البن هي عملية شاقة لأن جميع الفاصوليا لا تنضج في وقت واحد.

القهوة المصنوعة من حبوب أرابيكا سميكة، وظلام، وقوية جدا. يتم تقديمه في الكؤوس الصغيرة التي هي نصف شغلها. قد يكون بنك أرابيكا نكهة مع التوابل مثل القرفة، الهيل، أو الزعفران. يمكن إضافة السكر والحليب، ولكنها اختيارية. قهوة أرابيكا تحتاج إلى أن تخمر مثل الشاي. يتم الاحتفاظ بها دافئة في وعاء ومستعدة لخدمة في معظم الأوقات من اليوم. يتم تحديد شدة القهوة من قبل الوقت الذي يخمر. إذا تم الاحتفاظ بالقهوة في وعاء لفترة طويلة، وقوة من القهوة يزيد.

البن الكولومبي

البن الكولومبي هو أعلى جودة من حبوب البن. وهو منخفض في محتوى الكافيين والحموضة. القهوة الكولومبية هي مجموعة متنوعة من الفول أرابيكا نمت حصريا في كولومبيا. يتم غسل حبوب البن خلال العملية وبالتالي هذا التنوع هو أيضا شعبي يسمى "أرابيكا غسلها. "يساعد إجراء الغسيل في تنقية والحد من حموضة الفاصوليا. وهذا يعطي رائحة أكثر ثراء وأقوى للقهوة.

القهوة الكولومبية تعتبر ذات جودة عالية. فهو يتطلب ظروف بيئية مثالية لنموه. يتم غسل الفاصوليا لتحقيق التوازن بين حموضة الفاصوليا لمنحهم في نهاية المطاف، غنية، والذوق السلس جنبا إلى جنب مع رائحة غنية.

البن الكولومبي يباع كحبوب كاملة. فمن تجميد المجفف، القهوة الفورية.

ملخص:

  1. القهوة الكولومبية هي مجموعة متنوعة من القهوة أرابيكا.
  2. البن الكولومبي يزرع حصرا هو كولومبيا في حين أن "قهوة أرابيكا" هو مصطلح عام للقهوة التي نشأت من الجزيرة العربية.
  3. القهوة الكولومبية خفيفة بينما القهوة العربية أقوى.
  4. قد يتم إعداد القهوة الكولومبية على الفور في حين أن القهوة العربية يجب أن يخمر قبل الاستهلاك.